原酒は、滋賀県で唯一自社米で清酒をつくり、その酒粕をアップサイクルさせた粕取り焼酎* を製造している『太田酒造』の大吟醸粕取り焼酎を使用。そこに、多賀町で農薬を使用しないで野菜栽培に取り組む『もんてくーる』のビーツを主原料として、数種類のハーブやスパイス等をブレンドしています。

大吟醸のフルーティな香りと、ほろ苦くも甘みを感じるリキュールです。

食前酒（ストレート）、ロック、お湯割り、炭酸割り、オレンジジュース割りなど、お好みに合わせて「やさしさ」を味わってください！

*粕取り焼酎：酒粕からアルコール分を抽出して造られる焼酎、別名 酒粕焼酎